Agar Tak Salah Mengolah Daging Beku

Mengolah pangan beku punya teknik tersendiri. Daging sapi, ayam, atau ikan yang masih beku tidak boleh langsung dimasak, tapi harus didiamkan terlebih dulu hingga mencair (thawing). Selain agar bisa matang sempurna, teknik ini juga bisa mengurangi hilangnya zat gizi.

Tips Supaya Ikan Tidak Lengket

Kalau punya wajan dariteflon menggoreng ikan memang mudah. Lantas bagaimana kalau tidak ada? Mudah. Tambahkan garam ke dalam minyak painas. Biarkan garam mencair. Msukkan ikan. Kini ikan tidak lengket- lagi.

Sumber : www.eresep.com